ジビエは、英語でgibier、料理発祥のフランス語ではjibierと呼ばれます。
ジビエ(イノシシ)は、捕獲・処理・加工までを一貫して行うことで、獣臭がまったくなく猪肉本来のうまみを引き出すことに成功しました。

 

天草南蛮バナナ

天草南蛮バナナは無農薬だから皮も一緒に食べられます。
糖度が高く甘い香りが特徴、食べごろは茶褐色の斑点が多く現れた時です。

NANBANBANANA

天草南蛮バナナ生育中
天草南蛮バナナ生育中